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IHクッキングヒーターにすると、操作が難しいのでは?また、火がないと操作しているのかどうかわからないのでは?

タイマーや温度調節はスイッチひとつで思いのままです。
また、現在の火力の強さを示す表示が点灯しますので一目でわかります。